Il n'a pas, comme son cousin le cornouiller mâle, l'apanage de fleurir à la fin de l'hiver et d'offrir ainsi les premières fleurs. Il fleurit en mai à une période où les arbustes en fleurs sont nombreux et de ce fait il passe un peu inaperçu.
Pourtant, lorsqu'on les regarde de près, avec leur long pistil et leurs longues étamines les fleurs du "sanguin" comme on l'appelle simplement en langue d'oc sont très gracieuses et attirent les insectes.
En automne ses baies noires sont prisées des oiseaux. Cet arbuste peut atteindre 4 mètres de hauteur et en hiver ses rameaux rouge foncé qui lui donnent son nom sont remarquables.
Son seul défaut est d'être plutôt envahissant car il est drageonnant et se ressème facilement.
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